Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2026 với chủ đề “Giao lộ Văn hóa – Beyond Flavors” sẽ diễn ra từ ngày 21 đến 22.11 tại Khu Ngoại giao Đoàn (Hà Nội).
Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế được biết đến là một trong những sự kiện được tổ chức thường niên nhằm thúc đẩy giao lưu văn hóa và ẩm thực giữa Việt Nam với bạn bè quốc tế.
Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế năm nay có chủ đề “Giao lộ Văn hóa – Beyond Flavors” được thực hiện ý kiến chỉ đạo của Lãnh đạo Bộ ngoại giao, giao nhiệm vụ cho Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn phối hợp với Cục Lễ tân Nhà nước, Vụ Thông tin và Báo chí, Báo Thế giới và Việt Nam cùng các cơ quan của Bộ ngoại giao tổ chức.
Sự kiện không chỉ là dịp tôn vinh, quảng bá những giá trị đặc sắc của văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới, mà còn là cơ hội để thúc đẩy ngoại giao văn hóa, mở rộng hợp tác quốc tế và lan tỏa hình ảnh Việt Nam thân thiện, sáng tạo và hội nhập.
Với tinh thần “Beyond Flavors – Vượt lên trên những hương vị” vượt lên trên những hương vị, liên hoan hướng tới việc khám phá những câu chuyện, bản sắc và giá trị văn hóa được gửi gắm qua từng món ăn, tạo nên không gian giao lưu đa văn hóa giữa Việt Nam và bạn bè quốc tế.
Theo đại diện ban tổ chức, sự kiện năm nay cũng được chuẩn bị công phu, quy mô mở rộng, với gần 100 gian hàng ẩm thực đến từ các Đại sứ quán, Lãnh sự quán, Trung tâm Văn hóa nước ngoài và các Sở Ngoại vụ địa phương và nhiều doanh nghiệp lớn.
Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2026 tiếp tục phát triển các hoạt động giao lưu, trải nghiệm với 3 không gian chính: “Pride of Vietnam – Tự hào Việt Nam”, “ASEAN Flavors – Hương vị ASEAN” và “World Flavors – Hương vị thế giới”.
Mỗi không gian mang đến cơ hội khám phá những nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, các quốc gia Đông Nam Á và bạn bè quốc tế. Bên cạnh đó, liên hoan còn có các hoạt động quảng diễn ẩm thực, trải nghiệm văn hóa, giao lưu nghệ thuật, ứng dụng công nghệ số, tạo nên một không gian đa sắc màu, nơi ẩm thực, văn hóa và con người giao hòa, và hoạt động ủng hộ thiện nguyện trực tiếp tại sân khấu.
Đặc biệt, Liên hoan Văn hóa ẩm thực Quốc tế 2026 sẽ tiếp tục phát huy giá trị nhân văn của chương trình, thông qua việc phối hợp cùng Mặt trận Tổ quốc Việt Nam gửi toàn bộ số tiền được các mạnh thường quân, cá nhân ủng hộ tới các địa phương, đơn vị và các cá nhân có hoàn cảnh khó khăn.
Chương trình cũng được xem là cầu nối văn hóa – ngoại giao, gắn kết các nền ẩm thực qua từng món ăn, từ hương vị truyền thống đến sáng tạo hiện đại, khẳng định vai trò của ẩm thực trong kết nối hữu nghị và hợp tác quốc tế.
Điểm nhấn sẽ là sự góp mặt của ca sĩ Tùng Dương cùng các nghệ sĩ trong và quốc tế biểu diễn tại lễ khai mạc, ban tổ chức cũng dành 1.000 suất phở, 500 phần bánh mì để tặng người dân và du khách đến tham gia liên hoan.
Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2026 – Giao lộ Văn hóa, Beyond Flavors hứa hẹn sẽ là điểm hẹn văn hóa đặc sắc trong mùa lễ hội cuối năm, nơi du khách và bạn bè quốc tế được khám phá thế giới qua từng món ăn và cảm nhận sức mạnh của ẩm thực trong việc kết nối con người, lan tỏa giá trị văn hóa toàn cầu.
Quang Võ
laodong.vn