Nhãn hàng

Thái Bình: Đậm đà nước mắm Nam Hải

Về xã Nam Hải (Tiền Hải), phảng phất trong không gian nơi đây là vị mặn mòi đặc trưng của nước mắm truyền thống. Hương vị ấy mang lại cho lòng người một cảm giác...

Quảng Ninh: Nước mắm Cô Tô được bảo hộ nhãn hiệu

Đặc sản nước mắm Cô Tô của huyện đảo tiền tiêu Cô Tô (tỉnh Quảng Ninh) được sản xuất theo phương pháp truyền thống, chỉ làm từ cá biển và muối, vừa được bảo hộ...

Quảng Ninh: Nước mắm truyền thống Nam Hải vươn xa

Từ sản phẩm truyền thống, HTX sản xuất nước mắm Nam Hải (khu 10, phường Quang Trung, TP Uông Bí) đã nỗ lực nâng cao chất lượng, đổi mới quy trình sản xuất để đưa...

An Giang: Hương vị nước mắm cá linh truyền thống

Sản phẩm của Cơ sở nước mắm nhỉ cá linh truyền thống Phượng (ấp Phước Hòa, xã Phước Hưng, huyện An Phú, tỉnh An Giang) từ lâu đã chiếm được lòng tin của người tiêu...

Câu chuyện 4. Gia tộc nước mắm ở Vĩnh Long

Tìm hiểu về quá trình phát triển của nghề nước mắm ở Vĩnh Long, chúng tôi phát hiện nhiều điều rất thú vị. Người trong nghề rất đoàn kết, hỗ trợ nhau, các nhà thùng...

Kiên Giang: Người tiếp nối nghề làm nước mắm truyền thống

Quyết tâm khởi nghiệp, chị Đường Ngọc Thanh – Chủ cơ sở nước mắm truyền thống (NMTT) Tân Toàn, ngụ phường Vĩnh Lạc, TP. Rạch Giá (Kiên Giang) không ngừng nỗ lực mở rộng thị...

Trà Vinh: Vớt ‘rồng đất’ nổi trong rừng ngập mặn về làm nước mắm

Ở các vùng mặn, lợ của tỉnh Trà Vinh được thiên nhiên ban tặng loài rươi. Qua bàn tay chế biến từ người dân nơi đây đã trở thành món ăn đặc sản. Đặc biệt,...

Nam Định: Nước mắm Ninh Cơ bền bỉ giữ hương vị thuỷ chung

 “Quý khách dùng hàng sẽ luôn nhớ mãi” – đó là dòng chữ nổi bật nơi cổng trụ sở Công ty Cổ phần Chế biến hải sản Nam Định, câu quảng cáo mộc mạc mà...

Nâng tầm thương hiệu nước mắm truyền thống Tư Hon

Là loài cá nước ngọt đặc trưng vùng đất Tây Đô, cá sặc được người dân địa phương tận dụng chế biến thành loại nước mắm vô cùng độc đáo. Cần Thơ – Thủ phủ...

Làng mắm trăm tuổi ở Đề Gi

Đầu năm nay, tỉnh Bình Định đưa vào sử dụng tuyến đường ven biển dài hơn 100 km nối liền từ Tp. Quy Nhơn đi Tx. Hoài Nhơn. Con đường này đi qua các làng...