Nước mắm công nghiệp sản xuất thế nào ?
Phản hồi bài viết
Bài viết nhận được 483 bình luận và 577 lượt chia sẻ
Độc giả Hoang Nguyen: 14k 1 chai nước mắm nam ngư?? Chai nước suối là trên thị trường có giá trị 5k + thêm muối và hương liệu nữa là 8k. Bán ra thị trường 10k, qua các đầu mối đến tiêu dùng 14k.
Độc giả Quân Phan: Mỗi khi ra chợ, vào siêu thị, cửa hàng tiện lợi. Mình hay để ý thấy các chị em đều chọn nước mắm công nghiệp. Giống như họ đã bị ru ngủ từ trong tiềm thức rồi. – Độc giả Quang Nghị Nguyễn: Quân Phan Vì nước mắm truyền thống rất khó ăn : Nó rất mặn và mùi rất nồng . Pha loãng ra thì ăn rất vô duyên . Ngay cả tôi vốn ăn được nước mắm truyền thống mà không phải món nào cũng dùng . Một số món vẫn dùng nước mắm công nghiệp . Nước mắm nào quảng cáo là sản xuất theo cách truyền thống mà không mặn , không nồng là xạo hết . Vì nếu không dùng hóa chất bảo quản thì độ mặn buộc phải tăng lên để nước mắm không hư thối , mùi nồng là do độ đạm (cá thật) cao và không dùng các hóa chất tẩy mùi .
Độc giả Trần Hùng: Có điều kiện thì tránh xa hàng hoá của Masan (winmart), nó cho người VN ăn toàn hoá chất, vùi dập nước mắm truyền thống (chỉ có cá, muối).
Độc giả Ly Nguyen: *Bài viết rất hay , nhưng căn cứ vào đâu để nhận biết nước mắm truyền thống , đã có lôgô thương hiệu chưa , đã đăng ký bản quyền chưa , và sao không thấy quảng cáo rộng rãi trên các phương tiện truyền thông … , để người tiêu dùng biết !
Độc giả Nguyễn Đăng Chương: Nước mắm công nghiệp chỉ có thể gọi là nước chấm thôi!
Độc giả Bùi Thủy: Xem bài viết này về chuyện nước mắm tôi nhớ lại hơn 10 trước họ quảng cáo trên hông các xe bus “cà phê chỉ làm từ cà phê” đã khiến mn phân vân cho những dự báo về hàng tiêu dùng. Qua đây tôi đồng tình với tg là khẳng định tên gọi NƯỚC MẮM chỉ làm từ cá cơm và muối biển. Còn lại các “biến tấu” nhái nước mắm chỉ được đặt tên là NƯỚC CHẤM, đừng đánh tráo “khái niệm” (định nghĩa) để lừa đảo trục lợi. N̈ước mắm Nam Ngư đã phải điều chỉnh thành nước chấm rồi đó.
Độc giả Trần Thị Kim Dung: Đúng là không phải ai cũng có đk để tự làm nước mắm mà ăn , nhưng chúng ta có thể tin cậy vào nhiều cty làm nước mắm truyền thống , nếu họ làm nước mắm truyền thống đúng như ông bà tổ tiên chúng ta đã làm suốt bn năm qua thì chúng ta mua ủng hộ họ , để cho nghề truyền thống của cha ông chúng ta không bị mai một. Tôi luôn ủng hộ nước mắm truyền thống !
Độc giả Huỳnh Sơn: Cơ quan chức năng cần kiểm tra mấy nhãn hiệu mắm trên thị trường xem nhà xưởng chế biến của họ thế nào, chứ quảng cáo toàn thấy mắm số 1 chứ không có số 2, xem mắm họ có làm từ cá không, nguồn nguyên liệu ở đâu, để người dùng có thể yên tâm.
Nguồn: Facebook Lương y Hà Văn Duy
