(VATFI) – Trong ngày 20/8/2022, đoàn công tác của Hiệp hội nước mắm truyền thống Việt Nam – gồm Chủ tịch Hồ Kim Liên, Phó chủ tịch kiêm Tổng thư ký Tiến sĩ Trần Thị Dung, Tiến sĩ và là chuyên gia Công nghệ thực phẩm Nguyễn Thị Việt Anh, Chủ cơ sở khai thác, chế biến hải sản Thanh Quốc Nguyễn Thị Tịnh, Chủ DNTN Phú Hà Võ Thị Hương, Giám đốc Phan Huỳnh Liên của Công ty TNHH Khai thác chế biến nước mắm Hồng Hoa, Giám đốc Đặng Ngọc Oanh của Công ty TNHH Hồng Cúc và Giám đốc Trần Kim Liên của Công ty TNHH Khai thác thủy hải sản Liên Hiệp – đã có chuyến đến thăm và làm việc tại Cơ sở nước mắm cá linh Dì Mười tại ấp Bình Hòa, xã Bình Thạnh, Tp. Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp và DNTN Thanh Liêm tại số 389A/9 Tây Khánh 3, P. Mỹ Hòa, Tp. Long Xuyên, tỉnh An Giang.
Ngày 21/8/2022, đoàn công tác tiếp tục di chuyển sang Tp. Cần Thơ để đến thăm và làm việc tại Công ty TNHH Quốc Hải ở 235 đường 30/4, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều và nhà máy đóng chai của công ty ở 9/1B, đường Võ Tánh, P. Lê Bình, Q. Cái Răng.
Đoàn công tác đã tìm hiểu tình hình sản xuất kinh doanh, lấy ý kiến đóng góp của các doanh nghiệp cho dự thảo tiêu chuẩn nước mắm truyền thống, tìm hiểu các khả năng phối hợp và liên kết giữa các hội viên trong việc xây dựng thương hiệu, tiêu thụ sản phẩm, chia sẻ kinh nghiệm trong sản xuất kinh doanh, đánh giá cảm quan sản phẩm và xem xét bảng phân tích các chỉ tiêu vi sinh, hóa lý của sản phẩm để làm cơ sở cho việc cấp quyền sử dụng nhãn hiệu tập thể ‘Hiệp hội nước mắm truyền thống Việt Nam’ trong thời gian tới,…
DNK
