(VATFI) – Trong ngày 16-17/8/2022, đoàn công tác của Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam – gồm Chủ tịch Hồ Kim Liên, Phó chủ tịch kiêm Tổng thư ký, Tiến sĩ Trần Thị Dung, Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm Nguyễn Thị Việt Anh, Chủ cơ sở khai thác, chế biến hải sản Thanh Quốc Nguyễn Thị Tịnh và Chủ DNTN Phú Hà Võ Thị Hương – đã có chuyến đến thăm và làm việc tại Công ty Cổ phần Kinh doanh Thủy Hải Sản Sài Gòn (APT), Công ty TNHH SX TM DV Bảy Hồng Hạnh và Công ty TNHH SX TM DV Minh Hà.
Đoàn công tác đã tìm hiểu tình hình sản xuất kinh doanh, lấy ý kiến đóng góp của các doanh nghiệp cho dự thảo tiêu chuẩn nước mắm truyền thống, tìm hiểu các khả năng phối hợp và liên kết giữa các hội viên trong việc xây dựng thương hiệu, tiêu thụ sản phẩm, chia sẻ kinh nghiệm trong sản xuất kinh doanh, đánh giá cảm quan sản phẩm và xem xét bảng phân tích các chỉ tiêu vi sinh, hóa lý của sản phẩm để làm cơ sở cho việc cấp quyền sử dụng nhãn hiệu tập thể ‘Hiệp hội nước mắm truyền thống Việt Nam’ trong thời gian tới,…
Phó tổng giám đốc Mai Minh Vương (thứ hai bên phải) và Giám đốc sản xuất Hồng Tố Linh (ngoài cùng bên phải) của Công ty CP Kinh doanh Thủy hải sản Sài Gòn (APT) cho biết, tuy nước mắm truyền thống chỉ chiếm một phần nhỏ trong doanh thu của công ty nhưng việc tiêu thụ sản phẩm hiện đang gặp nhiều khó khăn, chủ yếu bán trong hệ thống cửa hàng của công ty mẹ là Tổng công ty Thương mại Sài Gòn (SATRA). Tuy nhiên, trong buổi làm việc với đoàn công tác, công ty đã tìm được cơ hội liên kết với một số cơ sở sản xuất nước mắm ở Phú Quốc.Ông Trần Hữu Hiền (thứ hai bên phải), Giám đốc Công ty TNHH SX TM DV Bảy Hồng Hạnh, trao đổi với đoàn công tác về tình hình sản xuất kinh doanh của công ty, cũng như khả năng phối hợp với các hội viên khác để triển khai các chương trình thúc đẩy bán hàng trong thời gian tới.Tại văn phòng Công ty TNHH SX TM DV Minh Hà, đoàn công tác vui mừng gặp lại bà Nguyễn Thị Nguyệt Hà (thứ hai bên phải) là người sáng lập thương hiệu nước mắm Thanh Hà. Ngoài nước mắm và các sản phẩm nước chấm pha sẵn với các loại gia vị tỏi, ớt,… công ty còn kinh doanh nhiều mặt hàng nông sản khác như bánh tráng, hồ tiêu, trà,… Giám đốc công ty Ong Thị Kim Ngân (thứ ba bên trái) cho biết, công ty chủ yếu bán hàng vào các hệ thống siêu thị nên yêu cầu ngày càng cao của các hệ thống siêu thị khiến công ty gặp nhiều khó khăn. Tuy nhiên, giá xuất khẩu của công ty sang các thị trường nước ngoài như châu Âu và Nhật Bản vẫn khá ổn định.
