Tư liệu

[Video] Nước mắm truyền đời (Tập 2): Người Phú Quốc lối rẽ đời người

“Nước mắm truyền đời” là loạt ký sự truyền hình đặc sắc về hành trình của nước mắm truyền thống Việt Nam do BSA Channels và Truyền hình Vĩnh Long phối hợp thực hiện cùng...

[Video] Nước mắm truyền đời (Tập 1): Phú Quốc ngày trở lại

“Nước mắm truyền đời” là loạt ký sự truyền hình đặc sắc về hành trình của nước mắm truyền thống Việt Nam do BSA Channels và Truyền hình Vĩnh Long phối hợp thực hiện cùng...

[Video] Cách nhận biết nước mắm chỉ dẫn địa lý Phú Quốc thứ thiệt

Nước mắm Phú Quốc là sản phẩm đầu tiên của Việt Nam được Liên minh châu Âu công nhận đạt chỉ dẫn địa lý vào năm 2013. Trong video này bà Hồ Kim Liên –...

Kẻ ‘mông má’ nước mắm thượng thừa

Ông chủ Thuận Hưng còn mơ màng, ông sẽ cho ra nước mắm 15 đạm, cũng được cho qua hệ thống que để thêm hương, đúng mùi nước mắm Phan Thiết thứ thiệt, giá rẻ...

[Video] Giọt mật đại dương

“Giọt mật đại dương” – ký sự truyền hình đặc sắc về nước mắm truyền thống trên BSA Channels. Nguồn: BSA Channels...

Vũ Thế Thành: Đạm càng cao, nước mắm càng ngon?

Các nhà thùng thường xem độ đạm của nước mắm như bản lĩnh nghề nghiệp. Đạm càng cao, nước mắm càng ngon. Người tiêu dùng cũng thế. Rất tiếc, nhận xét này chỉ đúng một...

Lan man nước mắm lược

Mỹ Thuỷ là một địa chỉ nước mắm rất lâu đời của Quảng Trị. Phó chủ tịch UBND xã Hải An Nguyễn Công Tuấn cho biết, làng nghề nước mắm Mỹ Thuỷ hình thành cách...

La cà mắm miền Tây

Miền Tây từng được thiên nhiên ưu đãi, riêng cái ăn thì mùa nào thức nấy, sẵn có và nhiều món ngon vật lạ, dù nấu nướng kiểu gì mà hễ đã nhắc là người...

Vũ Thế Thành: Có ai còn nhớ nước mắm tĩn?

Nước mắm tĩn Sài Gòn đó! “Sài Gòn làm gì có hãng làm nước mắm, bỏ đi tám! Sài Gòn bán nước mắm thì có”, anh bạn quê Bà Rịa cười khẩy, nhớ Sài Gòn...

Nước mắm Phú Quốc: Kinh nghiệm chọn nước mắm đúng chuẩn

Nước mắm Phú Quốc không chỉ vang danh tại Việt Nam mà còn được biết đến ở nhiều quốc gia trên thế giới. Hương vị đậm đà của cá cơm tươi đã tạo nên dấu...