Tin tức

Nêm nước mắm lúc nào khi nấu ăn?

Nước mắm là linh hồn của nhiều món ăn Việt nhưng cũng là gia vị “khó chiều”. Nêm không đúng lúc, món ăn có thể mất mùi vị hoặc giảm giá trị dinh dưỡng. Nước...

Độc đáo hương vị lẩu mắm

Kết hợp tinh tế những nguyên liệu dân dã hòa quyện hương vị độc đáo, lẩu mắm từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc sâu nặng tình quê, mang đậm nét văn hóa...

Món bún đặc sản ở Sóc Trăng tên gọi gây tò mò, du khách tưởng sai chính tả

Không chỉ có hình thức bắt mắt, hương vị độc đáo, món bún đặc sản Sóc Trăng còn có tên gọi gây tò mò, khiến nhiều du khách phương xa tưởng sai chính tả. Tỉnh miền...

Mẹ có biết với những đứa trẻ miền Tây chúng tôi, bữa cơm cá, mắm, rau đồng là ngon nhất

Quê nhà miền Tây của tôi mùa nước nổi có những bữa cơm chỉ với cá, mắm, rau đồng mà hao hết nồi cơm của mẹ. Quê nhà miền Tây của tôi mùa nước nổi có những...

Quảng Ngãi tăng cường công tác chống khai thác IUU, siết chặt quản lý tàu thuyền

Ban Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh yêu cầu Đồn Biên phòng Lý Sơn tiếp tục quán triệt các chỉ đạo của tỉnh về về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không...

Cảnh sát biển Việt Nam: Giữ biển bằng lòng dân

Giữa trùng khơi mênh mông, nơi ranh giới giữa Tổ quốc và biển cả chỉ là đường chân trời xanh thẳm, những con tàu mang dòng chữ “Cảnh sát biển Việt Nam” vẫn lặng lẽ...

Bộ đội biên phòng tỉnh Quảng Trị: Tăng cường tuyên truyền chống khai thác IUU

Để phát triển bền vững ngành thủy sản thì công tác tuyên truyền chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo, không theo quy định  (IUU) có vai trò hết sức quan...

Đà Nẵng: Số hóa để hiện đại nghề cá

Nghề khai thác hải sản thành phố cần đẩy nhanh chuyển đổi số để phù hợp với xu thế khi hầu hết mọi lĩnh vực của đời sống kinh tế – xã hội đều có...

Báu vật Sông Đà: Được mệnh danh là “ngũ quý hà thủy”, là cá nhưng không tanh, thơm ngon như “thuốc bổ tự nhiên”

Đây là giống cá bản địa quý hiếm của dòng sông Đà, sông Lô và sông Gâm … Thịt cá vàng ươm như ướp nghệ, thân không hề có xương răm, chỉ có xương sống...

Ngư dân Hà Tĩnh đón nhiều “lộc biển”

Tranh thủ thời tiết thuận lợi, những ngày qua, hoạt động khai thác hải sản đã sôi động trở lại, ngư dân Hà Tĩnh vui mừng vì đánh bắt được nhiều loại hải sản có...