Tiêu điểm

“Lục Vân Tiên” của làng nghề nước mắm Phú Quốc

Ông Đinh Minh Thanh (1898-1948) được xem như vị hộ pháp đầu tiên của làng nghề nước mắm Phú Quốc khi đứng ra thành lập Nghiệp đoàn và đặt nền móng pháp lý bảo vệ nước mắm Phú...

Thăm nhà máy sản xuất nước mắm OCOP 5 sao xứ Thanh

Tỉnh Thanh Hóa có đường bờ biển dài 102km và sở hữu đến 9 bãi biển như: Sầm Sơn, Hải Hòa, Hải Tiến… Trong đó, một trong những làng nghề miền biển nổi tiếng nhất...

Cô gái Lâm Đồng làm nước mắm truyền thống từ cá cơm đạt OCOP 3 sao

Nói đến nước mắm truyền thống làm từ cá cơm nguyên chất không thể không nhắc đến miền Phan Thiết, Bình Thuận, nay là tỉnh Lâm Đồng. Cô gái miền biền Bình Thuận-Phan Thị Minh...

Chúc mừng ngày Doanh nhân Việt Nam 13/10

Ban Chấp hành Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam xin nhiệt liệt chúc mừng giới doanh nhân nhân ngày lễ đặc biệt 13 tháng Mười.  Xin gửi lời chúc tốt đẹp nhất và...

‘Kho báu’ trăm tỷ USD ngoài khơi sẽ đóng góp trực tiếp 10% GDP vào 2030

Với đường bờ biển dài hơn 3.200 km và tài nguyên biển phong phú, Việt Nam đặt mục tiêu đưa kinh tế biển đóng góp trực tiếp 10% GDP vào năm 2030, trở thành động...

Thủ tướng chính phủ: Đến hết ngày 15/11, các bộ, ngành, địa phương phải xử lý triệt để tàu cá vi phạm khai thác hải sản IUU

Nhấn mạnh mục tiêu phải gỡ thẻ vàng IUU trong năm 2025, Thủ tướng yêu cầu các bộ, ngành, địa phương phải thực hiện chiến dịch từ nay đến hết ngày 15-11 để xử lý...

Benoît Chaigneau, Nhà sáng lập Chu Ben Fish Sauce: Nâng tầm nước mắm Việt Nam

Bằng tình yêu sâu đậm với Việt Nam và ẩm thực Việt Nam, Benoît Chaigneau có những biến tấu cả về hình thức lẫn hương vị để đưa nước mắm Việt Nam tiến lên phân...

Các làng nghề nước mắm truyền thống ở Hà Tĩnh hút khách du lịch

Các làng nghề nước mắm truyền thống ở Hà Tĩnh hút khách du lịch nhờ hương vị đậm đà, quy trình chế biến thủ công và trải nghiệm văn hóa độc đáo ven biển. Là...

Khởi nghiệp từ muối, thu lợi nhuận 300 – 400 triệu đồng/năm

Trăn trở trước thực trạng nghề làm muối của quê hương dần mai một, chị Trần Thị Hồng Thắm cùng các cộng sự đã nghiên cứu, chế biến nâng tầm giá trị hạt muối bằng...

Chuyện một họ làm mắm ở xứ Châu Đốc

Con cháu họ Hồ Đắc, gốc miền Trung, lưu lạc rồi lập nghiệp bằng nghề mắm đồng mà trở nên nức tiếng ở miền Tây. Tôi đến Châu Đốc thăm Hoàng Mắm sau 5 năm...