Doanh nghiệp – Nhãn hàng

Làng mắm trăm tuổi ở Đề Gi

Đầu năm nay, tỉnh Bình Định đưa vào sử dụng tuyến đường ven biển dài hơn 100 km nối liền từ Tp. Quy Nhơn đi Tx. Hoài Nhơn. Con đường này đi qua các làng...

Nhọc nhằn nghề chế biến mắm thủ công Sa Châu ở Nam Định

Về vùng biển Giao Thủy những ngày hè oi bức, không khó để thấy được cảnh người dân làng nghề Sa Châu (xã Giao Nhân, huyện Giao Thuỷ) đang cần mẫn chắt lọc từng giọt...

Lê Gia đưa nước mắm, mắm tôm xuất ngoại

Sau thời gian chuẩn bị, năm 2023, Công ty TNHH Thực phẩm và Thương mại dịch vụ Lê Gia đã xuất khẩu những container nước mắm, mắm tôm và mắm ruốc kiểu Huế vào Mỹ...

Nghề làm đặc sản mắm nhỉ Nam Ô

Những rổ cá cơm tươi ngon được trộn muối, ủ trong chum gốm, phơi nắng ít nhất một năm mới cho ra mắm nhỉ, bán 160.000 đồng một lít. 21h một ngày đầu tháng 5,...

Thơm nồng nước mắm Cẩm Xuyên

Hà Tĩnh có nhiều làng nghề sản xuất và chế biến nước mắm, nhưng nước mắm Cẩm Xuyên vẫn mang một sự khác biệt bởi những tâm tình rất riêng, rất đặc biệt mà người...

Giữ nghề làm mắm truyền thống Quảng Nham

Theo những người dân nơi đây, từ xa xưa đánh bắt cá biển đã là nghề truyền thống của cư dân Quảng Nham. Cùng với nghề đánh bắt, việc chế biến hải sản (chượp, mắm...

Đưa đặc sản nước mắm quê nhà lên sàn thương mại điện tử

Nghề làm nước mắm truyền thống đang phải chịu sức ép cạnh tranh từ nước mắm công nghiệp. Song không vì thế mà những người làm nghề như chị Tuyết làm qua loa, đại khái....

Gìn giữ hương vị nước mắm truyền thống Nam Ô

Nằm dưới chân đèo Hải Vân, làng Nam Ô thuộc phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng là một làng biển lâu đời còn sót lại. Nhờ sự gìn giữ của biết...

Nước mắm bà Hảo: đậm đà hương vị biển

Đặc sản nước mắm cốt bà Hảo (thôn Bắc Sơn, xã Hoằng Phụ, huyện Hoằng Hóa) được làm từ phương pháp thủ công truyền thống tại làng mắm Khúc Phụ với hơn 100 năm tuổi....

Về thăm làng nghề nước mắm Nam Ô

Nam Ô là làng đánh cá nhỏ, thuộc phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng, nằm ngay trên QL1 (đường Nguyễn Lương Bằng) có loại nước mắm thơm ngon nổi tiếng cả...