Những mẻ cá cháo tươi rói đầu mùa bán với giá từ 280.000 – 300.000 đồng/kg nên bà con ngư dân xã Tiên Điền (Hà Tĩnh) ai nấy đều phấn khởi đánh bắt, thu tiền triệu sau mỗi chuyến biển.
Đang bắt đầu mùa đánh bắt cá cháo, từ 7 giờ sáng hằng ngày, bà con ngư dân xã Tiên Điền lại vươn khơi đánh bắt. Sau 4 – 6 giờ đồng hồ, hàng chục tàu thuyền khai thác “đặc sản” cá cháo trở về nhộn nhịp khắp vùng.Những mẻ cá cháo tươi rói được đưa lên bờ.Bà con ngư dân phấn khởi bởi cá cháo đầu mùa đắt hàng, giá caoNgư dân Võ Văn Tùng (thôn Dương Phòng, xã Tiên Điền) phấn khởi cho biết: Những ngày qua, vùng biển này bắt đầu xuất hiện cá cháo. Loài này sống cách bờ 3-10 hải lý, ở độ sâu từ 20-60m. Sau 5 tiếng đồng hồ buông lưới, tàu tôi may mắn đánh bắt được hơn 10 kg cá cháo, thu về gần 3 triệu đồng.
Dịp này ra khơi, bình quân mỗi tàu đánh bắt được từ 7 – 10kg cá cháo.
Cá cháo đầu mùa đắt hàng nên các thương lái phải giành nhau từng cân.
“Loài cá này đang được thị trường ưa chuộng, hằng ngày, tôi phải có mặt từ sớm mới thu mua được từ 30 – 40kg về nhập cho các nhà hàng, quán ăn kiếm lời” – chị Hoàng Thị Hà – một thương lái ở đây cho hay.
Cá cháo có thể chế biến nhiều món như: nấu canh rau cải với ớt cay, kho rau răm, làm lẩu…Dù thời tiết những ngày qua không mấy thuận lợi, đi biển khá vất vả nhưng bà con ngư dân địa phương vẫn phấn khởi vì cá cháo đầu mùa đắt hàng, được giá. Tính bình quân mỗi tàu cho thu nhập từ 2 – 3 triệu đồng/chuyến.
![bqbht_br_13.jpg](https://hiephoinuocmamtruyenthong.vn/wp-content/uploads/2025/12/ca-chao-dau-mua-duoc-gia-ngu-dan-phan-khoi-danh-bat-21978-7.jpg ""Loài cá này đang được thị trường ưa chuộng, hằng ngày, tôi phải có mặt từ sớm mới thu mua được từ 30 - 40kg về nhập cho các nhà hàng, quán ăn kiếm lời" - chị Hoàng Thị Hà – một thương lái ở đây cho hay.")
