(VATFI.org.vn) – Chiều ngày 1/6/2022, tại Tp. Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận, đã diễn ra Hội nghị BCH VATFI lần thứ 4 khóa 1 nhiệm kỳ 2020-2024. Hội nghị đã thảo luận và đưa ra những quyết nghị mang tính chiến lược về hoạt động và phát triển VATFI, cũng như của nghề sản xuất nước mắm truyền thống vì một sự phát triển bền vững trong thời gian tới.
Đây là hội nghị BCH đầu tiên được tổ chức sau một thời gian dài bị ảnh hưởng bởi đại dịch Covid-19. Hội nghị được tổ chức cả dưới hình thức trực tiếp và trực tuyến. Có mười ba thành viên BCH Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam trực tiếp tham dự hội nghị và 04 ủy viên tham gia trực tuyến.
Hội nghị đã đánh giá những công việc được triển khai trong thời gian qua và thống nhất kế hoạch triển khai trong thời gian tới của năm 2022.
Tổng kết hội nghị, CT Hồ Kim Liên cảm ơn và nhất trí với ý kiến, đề xuất mà các thành viên BCH đã nhiệt tình đóng góp về các vấn đề, các phương hướng cũng như hoạt động của BCH và văn phòng hiệp hội trong nhiệm kỳ này, đồng thời khẳng định: “Bảo vệ nghề sản xuất nước mắm truyền thống chính là quyền lợi thiết thực mà các hội viên được hưởng. Và chúng ta đã hoàn toàn nhất trí với việc tổ chức của chúng ta phải luôn luôn phát triển bền vững”.
Trong thời gian tới, ngoài nhiệm vụ trọng tâm là tập trung mọi nguồn lực cho việc xây dựng tiêu chuẩn nước mắm truyền thống, Hiệp hội cũng sẽ chuẩn bị những công việc cần thiết nhằm đối phó với rào cản kỹ thuật lớn nhất là hàm lượng histamine trong nước mắm, nhất là khi xuất khẩu nước mắm ra thị trường quốc tế. Trước mắt, Hiệp hội cần tập trung triển khai đề tài nghiên cứu “đánh giá rủi ro histamine trong nước mắm truyền thống” đã được gửi đề xuất đến Bộ NN&PTNT. “Nước mắm truyền thống Việt Nam phải được xuất khẩu thuận lợi, để làm điều đó, chúng ta cần phải tích cực làm việc với các cơ quan quản lý về ATTP để triển khai thực hiện nghiên cứu khoa học nhằm chứng minh nồng độ chất này trong nước mắm truyền thống hoàn toàn không tác động xấu đến sức khỏe người tiêu dùng với mức độ sử dụng như hiện nay. Và đó chính là bằng chứng khoa học xác đáng để Ủy ban Codex Việt Nam đề xuất Ủy ban Codex quốc tế sửa đổi chỉ tiêu này trong tiêu chuẩn quốc tế về nước mắm” – CT Hồ Kim Liên cũng khẳng định.
