(VATFI) – Trong ngày 18/8/2022, đoàn công tác của Hiệp hội nước mắm truyền thống Việt Nam – gồm Chủ tịch Hồ Kim Liên, Phó chủ tịch kiêm Tổng thư ký Tiến sĩ Trần Thị Dung, Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm Nguyễn Thị Việt Anh, Chủ cơ sở khai thác, chế biến hải sản Thanh Quốc Nguyễn Thị Tịnh, Chủ DNTN Phú Hà Võ Thị Hương, Giám đốc Phan Huỳnh Liên của Công ty TNHH Khai thác chế biến nước mắm Hồng Hoa, Giám đốc Đặng Ngọc Oanh của Công ty TNHH Hồng Cúc và Giám đốc Trần Kim Liên của Công ty TNHH khai thác thủy hải sản Liên Hiệp – đã có chuyến đến thăm và làm việc tại Công ty TNHH Bách hóa Thuận Phát tại ấp Tây Hòa, xã Song Thuận, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang.
Ngày 19/8/2022, đoàn công tác tiếp tục di chuyển sang tỉnh Vĩnh Long để đến thăm và làm việc với DNTN chế biến thực phẩm Đại Phát 3 (số 47/9 đường Trần Phú, P. 4, Tp. Vĩnh Long), DNTN chế biến thực phẩm và thương mại Hồ Hương (96 ấp An Thành, xã An Bình, huyện Long Hồ), Công ty TNHH chế biến thực phẩm Hòa Hiệp (P. 4 Tp. Vĩnh Long), Công ty TNHH chế biến thủy sản Việt Hương (tổ 4, ấp Thành Trí, xã Thành Lợi, huyện Bình Tân).
Đoàn công tác đã tìm hiểu tình hình sản xuất kinh doanh, lấy ý kiến đóng góp của các doanh nghiệp cho dự thảo tiêu chuẩn nước mắm truyền thống, tìm hiểu các khả năng phối hợp và liên kết giữa các hội viên trong việc xây dựng thương hiệu, tiêu thụ sản phẩm, chia sẻ kinh nghiệm trong sản xuất kinh doanh, đánh giá cảm quan sản phẩm và xem xét bảng phân tích các chỉ tiêu vi sinh, hóa lý của sản phẩm để làm cơ sở cho việc cấp quyền sử dụng nhãn hiệu tập thể ‘Hiệp hội nước mắm truyền thống Việt Nam’ trong thời gian tới,…
DNK
