Ngày 25-1, bà Lê Xuân Mai – chủ cơ sở làm tôm khô ở phường Tô Châu (An Giang) – cho biết hiện thị trường tôm khô bán Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 đang hút hàng và được giá.
Tuy nhiên gần đây nhiều chuyến biển của ngư dân không “trúng mánh” nên mỗi ngày bà gom cao lắm được 500kg đến 1 tấn tôm nguyên liệu, có ngày không có tôm để mua.
Ông Phạm Văn Nhớ – Giám đốc Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Thanh Thanh (xã Vĩnh Bình) – cho hay đã chủ động nguồn nguyên liệu tôm tươi nhưng đến nay ông vẫn thiếu hụt khoảng 1 tấn tôm khô để giao cho khách hàng.
“Tôm tươi năm nay giá bán cao nên doanh nghiệp, công ty thu mua hết. Ngoài ra người dân thả tôm trên ruộng lúa với độ phù hợp nên ít có tôm nhỏ để làm khô. Tôm khô dù hiếm nhưng tôi bán vẫn giữ bình ổn giá cho đối tác. Nếu bán lẻ, tôi mới tăng giá lên khoảng 20%”, ông Nhớ nói.
Tôm khô hiện nay được người dân và các chủ cơ sở trên địa bàn tỉnh An Giang bán với giá dao động từ 400.000 – 600.000 đồng/kg (tôm khô loại nhỏ); tôm khô ngon, con bự có giá hơn 600.000 đồng/kg. Đồng thời tại các cửa hàng bán tôm khô làm quà biếu Tết, giá từ 600.000 – 1,7 triệu đồng/kg tôm khô (tùy vào tôm thẻ hay tôm càng xanh).
“Năm nay tôi nhập hơn 500kg tôm khô để bán Tết. Các mặt hàng tôm khô nay hút hàng, giá lấy tại cơ sở cũng cao nên tôi bán ra thị trường giá hơi nhích lên khoảng 20% so với trước đây”, bà Phan Kim Loan – chủ cửa hàng bán sản phẩm OCOP ở phường Rạch Giá – thông tin.
Chí Công
Báo Tuổi Trẻ
