Cá ngừ đại dương là “thương hiệu” đặc trưng của vùng biển Đắk Lắk, như món quà tinh túy mà đại dương ưu ái ban tặng cho người dân nơi đây.
Mỗi mẻ cá ngừ đại dương không chỉ là kết quả của bao ngày đêm ngư dân kiên cường vượt sóng, vượt gió, mà còn là nhịp sống mưu sinh, là niềm tự hào được hun đúc qua nhiều thế hệ. Trên mỗi con tàu, lá cờ Tổ quốc tung bay phấp phới nơi mũi thuyền như những cột mốc chủ quyền thiêng liêng giữa biển khơi.
Từ làn nước xanh thẳm, cá ngừ được đưa về bến trong niềm hân hoan của ngư dân. Qua đôi bàn tay khéo léo chế biến, những phần thịt tươi ngon được nâng tầm thành món ăn thượng hạng, mang trọn vẹn hương vị biển cả đến với thực khách khắp mọi miền.
Năm 2011, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH-CN) đã cấp chứng nhận đăng ký nhãn hiệu tập thể cá ngừ đại dương Phú Yên cho Hiệp hội Cá ngừ đại dương của tỉnh Phú Yên (cũ).
Điều này có ý nghĩa rất quan trọng, góp phần giữ được thương hiệu sản phẩm cá ngừ Phú Yên trên thị trường, tránh tình trạng bị đánh cắp thương hiệu như đã từng xảy ra ở một số sản phẩm nông thuỷ sản của Việt Nam, đồng thời góp phần đẩy mạnh xuất khẩu mặt hàng này tới các thị trường Mỹ, Nhật Bản, Liên minh châu Âu…
Tuyết Hương – Thùy Thảo
Báo Lâm Đồng
